Vivi un’esperienza enogastronomica unica,
tra tradizione e innovazione,
nella Trattoria contemporanea N.1 della provincia di Viterbo.
Da 25 anni facciamo vivere ai nostri ospiti un’esperienza unica: una cucina contemporanea che unisce tradizione e ricerca, tecniche innovative e sapori autentici.
Tutto parte dalla scelta accurata delle materie prime, selezionate nel rispetto della stagionalità e lavorate con cura e creatività, perché ogni piatto possa regalarti un’esperienza di gusto autentica.
Lavoriamo con la cottura a bassa temperatura per valorizzare al massimo la materia prima, esaltandone sapori e consistenze.
Ogni impiattamento è una piccola opera d’arte che mette in risalto l’unicità delle nostre proposte: un dettaglio pensato per offrire un percorso sensoriale completo, dove vista e gusto procedono insieme.
A completare l’esperienza una Cantina con etichette di nicchia del territorio e Vini biologici: ti accompagniamo nella scelta del vino più adatto, così che ogni calice possa creare un dialogo armonico con ogni boccone.
UNA CUCINA CHE RACCONTA LA NOSTRA PASSIONE
Il nostro menù segue il ritmo delle stagioni e si evolve in base alla disponibilità delle migliori materie prime.
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che valorizza i migliori ingredienti selezionati con attenzione e li trasforma attraverso tecniche innovative e creatività.
La cottura a bassa temperatura esalta i sapori di ogni portata, rispettando al massimo la materia prima, regalandoti un’esperienza di gusto unica.
Così prende forma un menù ricco, pensato per sorprenderti: dagli Antipasti dal sapore autentico, ai Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali, fino alla Pasta fresca tirata a mano in modo tradizionale e ai Secondi succulenti e teneri.
Ogni boccone è pensato per farti vivere un’esperienza intensa, appagante, memorabile.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
Tagliolini Saturno con Funghi Champignon e Tartufo Nero
Un profumo intenso, una consistenza avvolgente, un’identità inconfondibile. Il nostro piatto simbolo, in carta da sempre.
Gnocchi di Ricotta, Ragù d’Anatra, Zucca e Pecorino
Morbidi e cremosi. Un incontro dal sapore autentico tra dolcezza, sapidità e profondità di gusto.
Anatra, Frutti di Bosco e Cioccolato
Elegante, intensa, sorprendente. Un equilibrio ricercato tra note profonde, accenti fruttati e sfumature avvolgenti.
UNA SCELTA
CHE HA CONVINTO TUTTI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto nuove, il vino giusto per ogni piatto, e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevoli di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
I NOSTRI VINI:
UN VIAGGIO DI GUSTO E ARMONIA
Il vino per noi è parte integrante dell’esperienza. Per questo abbiamo il vino giusto per ogni occasione: una selezione che comprende rossi, bianchi, bollicine, pensati per valorizzare ogni piatto e ogni palato.
Una cantina fornita, con etichette del territorio e Vini biologici, costruita nel tempo con attenzione e cura, che offre sempre un abbinamento coerente con la nostra proposta gastronomica.
Perché ogni piatto merita sempre il vino giusto: quello capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
DIMENTICA IL SOLITO RISTORANTE:
SCEGLI L’ESPERIENZA AUTENTICA
A CONDUZIONE FAMILIARE
Da sempre, La Locanda di Saturno è il frutto di una gestione familiare fatta di dedizione, presenza quotidiana e cura autentica. Qui ogni ospite viene accolto con quell’attenzione sincera che solo una storia di famiglia, portata avanti con passione da 25 anni, sa trasmettere.
LOCATION
Atmosfera accogliente e ambiente curato nei particolari, dove ogni dettaglio è pensato su misura per te. Il nostro obiettivo? Farti sentire come a casa e regalarti un’esperienza unica.
LO STAFF
Team appassionato, con anni di esperienza nella ristorazione e nel mondo dei vini. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
VIVI UN’ESPERIENZA
ORIGINALE
✨
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo che unisce le migliori materie prime e i prodotti stagioanali, reinterpretando, i piatti della tradizione, in chiave contemporanea.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro, nella preparazione di ogni piatto e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno.
Per offrirti un’esperienza dal sapore autentico e dal gusto unico, diversa da tutte le altre.
Dove trovarci
LA LOCANDA DI SATURNO
Via Eugenio Agneni, 37
01015 – Sutri (VT)
0761 608392