La Locanda di Saturno • Ristorante a Sutri
La storia ti accoglie. La cucina ti sorprende.
Nel cuore della Tuscia, un granaio del 1300 custodisce la nostra idea di ospitalità: quella di una famiglia che accoglie da oltre 25 anni e di una cucina che parte dalla tradizione per esplorare nuovi sapori.
Scrivici giorno, orario e numero di persone. Ti risponderemo per confermare la disponibilità.
foto location
una cucina che
racconta la nostra passione
Il nostro menù segue il ritmo delle stagioni e si evolve in base alla disponibilità delle migliori materie prime.
La nostra proposta nasce da un lavoro artigianale che valorizza i migliori ingredienti selezionati con attenzione e li trasforma attraverso tecniche innovative e creatività.
La cottura a bassa temperatura esalta i sapori di ogni portata, rispettando al massimo la materia prima, regalandoti un’esperienza di gusto unica.
Così prende forma un menù ricco, pensato per sorprenderti: dagli Antipasti dal sapore autentico, ai Primi che esaltano al meglio i prodotti stagionali, fino alla Pasta fresca tirata a mano in modo tradizionale e ai Secondi succulenti e teneri.
Ogni boccone è pensato per farti vivere un’esperienza intensa, appagante, memorabile.
la nostra storia
Da 25 anni facciamo vivere ai nostri ospiti un’esperienza unica: una cucina contemporanea che unisce tradizione e ricerca, tecniche innovative e sapori autentici.
Tutto parte dalla scelta accurata delle materie prime, selezionate nel rispetto della stagionalità e lavorate con cura e creatività, perché ogni piatto possa regalarti un’esperienza di gusto autentica.
Lavoriamo con la cottura a bassa temperatura per valorizzare al massimo la materia prima, esaltandone sapori e consistenze.
Ogni impiattamento è una piccola opera d’arte che mette in risalto l’unicità delle nostre proposte: un dettaglio pensato per offrire un percorso sensoriale completo, dove vista e gusto procedono insieme.
A completare l’esperienza una Cantina con etichette di nicchia del territorio e Vini biologici: ti accompagniamo nella scelta del vino più adatto, così che ogni calice possa creare un dialogo armonico con ogni boccone.
scopri il percorso signature
Tagliolini di Saturno
con funghi champignon e tartufo nero
Un profumo intenso, una consistenza avvolgente, un’identità inconfondibile. Il nostro piatto simbolo, in carta da sempre.
Gnocchi di ricotta
con ragù d’anatra, zucca e pecorino
Morbidi e cremosi. Un incontro dal sapore autentico tra dolcezza, sapidità e profondità di gusto.
Petto d'anatra
con frutti di bosco e cioccolato
Elegante, intensa, sorprendente. Un equilibrio ricercato tra note profonde, accenti fruttati e sfumature avvolgenti.
una scelta
che ha convinto tutti
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto nuove, il vino giusto per ogni piatto, e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere chi ci sceglie tornare con il sorriso, consapevoli di aver vissuto qualcosa di diverso dai soliti ristoranti.
la nostra cantina:
un viaggio di gusto e armonia
Il vino per noi è parte integrante dell’esperienza. Per questo abbiamo il vino giusto per ogni occasione: una selezione che comprende rossi, bianchi, bollicine, pensati per valorizzare ogni piatto e ogni palato.
Una cantina fornita, con etichette del territorio e Vini biologici, costruita nel tempo con attenzione e cura, che offre sempre un abbinamento coerente con la nostra proposta gastronomica.
Perché ogni piatto merita sempre il vino giusto: quello capace di esaltarne profumi, consistenze e gusto.
dimentica il solito ristorante:
scegli un'esperienza autentica
CONDUZIONE FAMILIARE
Da sempre, La Locanda di Saturno è il frutto di una gestione familiare fatta di dedizione, presenza quotidiana e cura autentica. Qui ogni ospite viene accolto con quell’attenzione sincera che solo una storia di famiglia, portata avanti con passione da 25 anni, sa trasmettere.
LOCATION
Atmosfera accogliente e ambiente curato nei particolari, dove ogni dettaglio è pensato su misura per te. Il nostro obiettivo? Farti sentire come a casa e regalarti un’esperienza unica.
LO STAFF
Team appassionato, con anni di esperienza nella ristorazione e nel mondo dei vini. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
vivi un’esperienza originale
La nostra missione è semplice: accompagnarti in un viaggio sensoriale completo che unisce le migliori materie prime e i prodotti stagioanali, reinterpretando, i piatti della tradizione, in chiave contemporanea.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% nel nostro lavoro, nella preparazione di ogni piatto e nell’accoglienza di ogni nostro ospite. Ogni giorno. Per offrirti un’esperienza dal sapore autentico e dal gusto unico, diversa da tutte le altre.
dove siamo
Via Eugenio Agneni, 37
01015 – Sutri (VT)
0761 608392
Da oltre 25 anni una cucina contemporanea che unisce tradizione, innovazione e sapori autentici.
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